静岡BBQ協会

静岡BBQ協会とは

日本に誇る静岡の清流「安倍川・藁科川・興津川」の水質・環境を皆で守ろう!
2011.3月「静岡BBQバーベキュー協会」を設立いたしました。


入会金・年会費全て無料 静岡のBBQ環境を守り、
BBQをもっと楽しむメンバーの会です!

静岡BBQ協会
静岡BBQ協会
静岡BBQ協会

2013年3月シーズンを前に、しずおかBBQ協会で玉川河川敷、夏のBBQポイントの清掃活動を行いました!
トラック一杯の空き缶やら危険物を回収しました、勿論このあとは豪華なBBQでお疲れ様会をやりました

静岡BBQ協会
静岡BBQ協会
静岡BBQ協会

静岡BBQ協会では、楽しいBBQの為にアメリカングリルやダッジオーブン等色々な道具の無料レンタルや楽しい食材のご紹介、調理方法のアドバイス等専門のBBQインストラクターがご相談に賜ります。

河原でBBQ禁止等の新聞記事

近年河原や海辺でBBQを楽しむ若者や家族連れが増えてきました。健康的なレジャーでとても良い事だと思います。
反面、新聞に掲載されたようにマナーの悪さが目立ち始め、主要河川でBBQの禁止が条例化され始めました。
私達の住む静岡県中部地方には、日本に誇る清流河川が安倍川、藁科川、興津川と3本あります。
是非みんなの力で、この清流をきれいに使いBBQ禁止や有料化(ごみの処理費用対応)にならないようにしたいものです。
BBQに関わる仕事をしていることもありますが、それ以上にBBQをこよなく愛する集団として静岡BBQ協会を立ち上げました。
静岡市にある「清流条例」をベースに私たちも「清流を守り保護する」為の、ささやかですがPR活動を開始しました。
皆さまのご理解ご協力をお願いいたします。

静岡BBQ協会 会長 笠井 忠

河原でBBQ禁止等の新聞記事

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BBQ食中毒予防

食中毒予防「基本の基本」は、先ず「手洗いから」スタートします!


【BBQでの食中毒を予防する5ヶ条】

  1.持参する食材、肉類や魚は新鮮なものを選ぼう
       購入の際予約を入れカットしてもらう等、鮮度を重視して購入する

  2.冷蔵保管〜調理する迄10度以下で保存する
       クーラーボックス等に入れ、氷・保冷剤を入れ日陰で保存する

  3.包丁、まな板は生肉・魚用と野菜・果物用と別々に用意する
       生肉、魚介類は事前にカットして持参する、現場では果物を切る等最小限の加工に止める

  4.生肉、魚介類が焼き上がった時、生肉等を触ったトング・箸で皿に取り分けたり、口に運んだりしない
       取り箸や生専用の道具を別に用意し、メンバーに使い分けをシッカリ伝える

  5.生肉、特にホルモン等は、表面が焦げないように中火で(強火不可)中までシッカリ火を通して下さい
       お肉の中心の温度が75度1分以上の加熱が必要!小さな子どもには大人が選んでお皿に取り分けて
        下さい

BBQ食中毒予防
BBQ食中毒予防
BBQ食中毒予防
静岡BBQ協会
静岡BBQ協会

イメージ写真です

BBQマナーを守って自然保護

BBQマナーを守って環境にやさしく…
       〜 静岡BBQ協会推薦の5ヶ条 〜 幹事さん必読

   
  1.直火禁止のBBQポイントが増えて来ました、鉄板は専用架台と炭火箱で環境、自然にやさしくBBQを楽しみ
    ましょう。
      memo:ケイ・ミートでは今年から鉄板専用架台と炭火箱をセットで準備しました。

  2.残り火、燃えがらを出さないよう炭や薪は完全に燃やしつくし、燃え残りは水をかけて持ち帰りましょう。河川に
    埋めると水の流れの変化で河原が炭畑になるかもしれません。
      memo:完全に消火完了を確認し火災防止に徹して下さい。

  3.鉄板や焼き網はそのまま河川で洗わず金属ヘラ等で汚れを落とし、新聞紙で拭きとって下さい。
      memo:焼そば用ヘラを利用して下さい。

  4.BBQ会場で出たごみは、個人ごみとして持ち帰り家庭ごみとして処理して下さい。
      memo:ゴミの分別等は各市町村の条例に合わせて下さい。

  5.管理された場所(有料等)や指定の場所では、その施設の利用規約を第一に自然、環境の保護保全に協力して
    下さい。
      memo:河川敷、公園広場等では、地元の人がボランティアで管理している場所もあります、地元の方の
           指示を守りましょう。

静岡BBQ協会の河川清掃活動

静岡BBQ協会の河川清掃活動

BBQマナーを守って自然保護
静岡バーベキュー協会役員名簿

役職 氏名 会社・団体 住所
会長 笠井 忠 株式会社ケイ・ミート 社長 静岡市葵区古庄5-18-55
副会長 笠井 穎 株式会社ケイ・ミート 会長 静岡市葵区古庄5-18-55
副会長 加藤 高立 千代田タクシー株式会社 社長 静岡市葵区千代田3-8-1
副会長 望月 克彌 エバーグリーンガーデン 代表 静岡市葵区柿島69-1
本会事務局長 斎藤 淳一郎 本会事務局長 静岡市葵区上新富町1-3

静岡BBQバーベキュー協会事務局
静岡市葵区古庄5-18-55
株式会社ケイ・ミート内
☎054-261-4130 fax.054-269-5911

静岡バーベキュー協会会則
静岡バーベキュー協会会則