12月の当選者発表と 2018年1月のプレゼント企画

今月は師走‐−−−−そのせいかな
応募が少なく、ちょっとショックでした。
年末皆さん買物とかが忙しく、ボーナスがたくさん出たんかなー---家でパソコンの前に向かう時間が無くなってしまった。此のところ毎月コンスタントに40名を超える応募があり、50名を超えたら特別企画のプレゼントをしようかとか、ちょっと甘い期待を抱いたのが、心の空きで反転してしまったのかと、落ち込んでいます。
サァー本年もがんばるぞー********************!

12月の1等賞はすき焼き用3種類の牛肉「食べ比べセット」
12月の1等賞はすき焼き用3種類の牛肉「食べ比べセット」

3種類の牛肉、産地、畜種、肥育方法それぞれ違います

これを食べ比べれば

牛肉による味、香り、風味の違いがあるのが判ると思います。

勿論、値段も違います。

あなたの好みの牛肉って、さてどれでしょう。

ものすごく貴重な体験ができると思いますヨ!

産地も畜種も飼育方法も違う3頭の牛肉を揃えました!

3種類の牛肉同じ部位を「食べ比べ600gセット」

全部赤身のもも肉を準備します、プロでもなかなかこんな食べ比べの機会はありません

銘柄和牛 飛騨牛もも肉すき焼用   200g

みやぎ産短角(和)牛すき焼き用    200g

国産牛 甲州ワインビーフすき焼用  200g

12月の1等賞当選者   1名様

12月の1等賞当選者---1名様発表

    

静岡市葵区 村 越(礼)  様


個人情報保護のため住所は(区)まで、お名前は
苗字までにし、同姓の方の応募があった場合等は、
お名前の(はじめ一文字)を表示させていただきます。

今回プレゼントのすき焼き肉3種類−−−食べ比べ牛肉のイメージ写真
当店は飛騨牛の販売指定店です、A5,4クラスの美味しい赤身もも肉がプレゼントです

当店は飛騨牛の販売指定店です、A5,4クラスの美味しい赤身もも肉がプレゼントです

夏山放牧冬里肥育自然と向き合った短角牛、赤身肉が美味しいと人気の赤牛

夏山放牧冬里肥育自然と向き合った短角牛、赤身肉が美味しいと人気の赤牛

食べて美味しい牛を探しに市場へ出向く社長(店長)

食べて美味しい牛を探しに市場へ出向く社長(店長)

山梨の山奥、標高1千mにある小林牧場、冬は雪も降ります、ワインビーフのふる里です

山梨の山奥、標高1千mにある小林牧場、冬は雪も降ります、ワインビーフのふる里です

12月の2等賞 当選者発表  
12月の2等賞 当選者発表  

12月の2等賞 当選者発表

Kmeatの商品券 1000円券 …5名様




 静岡市葵区 山本(千) 様 

 



 静岡市合葵区 岩本  様 






静岡市葵区 渥美  様 

 静岡市駿河区 福島  様


 静岡市駿河区 石割  様




   
kmeatの商品引換券をDメール便でお届けします、

お買い物の際に
ご利用下さい、現金との引き換えはできません

                                                                    

1月のプレゼント1等賞の景品です !
シャルキュトリーのイメージです

シャルキュトリーのイメージです

1月の1等賞景品----1名様  

      

お正月も過ぎ普段の生活リズムに戻りましたか?

賑やかだった食卓も静かになり、家族だけで

又は一人でユックリ、ノンビリ食を楽しむ時季でしょうか。

景品の6品は一見関連がなく、バラバラに見えますが

一品づつ、親方のお好みの食べ方をご紹介します。

それを全部ボードデッシュに盛り付けてワインを支度すると

フランスなら「シャルキュトリー」ドイツだと火を使わない

伝統的な夕食「カルテスエッセン」になりそうです。

参考までにイメージ写真を挟み込み、時間ができたら

オードブルにお酒の肴とおつまみ、お刺身文化とステーキ文化の

お話をしたいと思います。

   ドイツハム工房 oyakata  笠井  穎



 1名様 3500円相当の詰合せ

@kmeat 特製 豚タンのスモーク スライス 100g   1p


Akmeat イベリコ豚バルセロナハムスライス 100g  1p  


Bkmeat スペインソーセージ チョリソー辛口 4本  1p 


Ckmeat 広島産のカキの燻製オリーブマリネ漬け5粒入り80g 1p


Dkmeat ビーフパストラミ スライス 100g   1p


E輸入品 フランス冷凍パン ヴィェノバ(バゲット)   3本

親方の大好物、太鼓判の6品目セットです!
@豚タンスモーク

@豚タンスモーク

Aイベリコ豚バルセロナハム

Aイベリコ豚バルセロナハム

Bスペイン辛口新チョリソー

Bスペイン辛口新チョリソー

@kmeat 特製 豚タンのスモーク スライス 100g   1p
精肉とは全く違う、食感。固くはなく、べたべたした脂肪感もなく
牛肉を思わせる濃いめの赤は、オードブルに彩を添えます。
おすすめはサラダのトッピング、ピザや薄くスライスしてスパゲッテイのトッピング
細切りにしてたこ焼きの具にしたりと、目玉焼きをグレードアップさせたり
大人の味として色々使えそうです。
Akmeat イベリコ豚バルセロナ ハムスライス 100g 1p 

ドングリを食べて育ったスペイン産黒豚

放牧の期間を取ることによって、美味しい赤身肉が増え

脂肪は白く牛肉を思わせる口解けです。

濃い赤い色は全く牛肉のハムのようでお料理に彩を添えます。

バターぬったバゲットに野菜と挟んだり

濃い目の風味は単品で食べるより他の物と合わせてお楽しみください。

Bkmeat スペインソーセージ チョリソー辛口 4本  1p 

 

スペインのスパイスを使ったチョリソー---現地スペインでは
辛くないのが本場物です、赤色のパプリカを使うので辛そうに見えますが
実際はスパイスの香りは強いのですが、ピリッという辛さはありません。
良くあることですが、大手メーカーがスペイン風のチョリソースパイスを使ったソーセージを
「辛口チョリソー」の名前で辛さをキャッチフレーズで売り込みを掛けました。
それがチョリソーは(辛口ソーセージ)のイメージを消費者にうえ付けてしまったのです。
当店のチョリソーは、本場スペインのチョリソースパイスを使っています、レシピーも本場スペインレシピーです。
出来上がりの色合いもパプリカカラーでいかにも辛そうですが「辛くありません」と言うと
お客様がに変な顔をされました、「一々言い訳をしていたんですが」ちょっと疲れました。
そこでスペインのレシピー、スペインのスパイスで作り最後に辛みをタップリ加え
ジャパンスタイルの辛ーーィ! チョリソーに致しました、当店で唯一辛口のソーセージです。
本場スペインにはない辛くて美味しい―、Kmeatのチョリソーをぜひ味わってください!

 

C広島産のカキの燻製、オリーブマリネ漬け

C広島産のカキの燻製、オリーブマリネ漬け

Dビーフパストラミ、ミックスペッパー仕上げ

Dビーフパストラミ、ミックスペッパー仕上げ

Eフランス冷凍パン、ハーフヴィエノバ

Eフランス冷凍パン、ハーフヴィエノバ

Ckmeat 広島産のカキの燻製  5粒入り80g  1p

何で肉屋がカキの燻製なんだと言われました。
そうです?でも燻製が専門だから----またタンパク質を凝固させないギリギリの調理が 
「ハム屋」だからできるのです、魚屋や八百屋にはこれは出来ません。
タイマー2個・ガラス温度計2本・デジタル温度計2本を駆使し
2分、5分、10分と言う時間を使い分け、75度〜85度の温度帯を中で---
作業中は電話も一切お断り、来客もお待ちいただく厳しい製造現場です。
カキのたんぱく質を「凝固」させない、「衛生、安全」上の基準をクリアーする
最後はオリーブマリネ液に漬け込んで熟成後、個別包装をして出荷します。
この製造は「親方」のみ、短時間ですが非常に緊張し、失敗の許されない作業なので
「親方のみの製造限定品」です!!



Dkmeat ビーフパストラミ スライス 100g   1p

牛肉にたっぷりの黒コショウをかけたビーフハムタイプの一品

バゲットにはさんだり、サンドイッチにしたり

もちろんサラダのトッピング、どちらかと言うとアメリカンの

牧歌的な雰囲気の人気品です。

一般的にスパイスは、黒コショウのみをまぶすことが多いのですが

当店では、粗挽き黒コショウ、中挽き黒コショウにニンニク、マスタード粒

オールスパイス、パプリカ等全部で7種類の専用ブレンドスパイスを

まぶした、風味が優しい創作パストラミです。



E輸入品 フランス冷凍パン ヴィェノバ(バゲット)   3本

昔、パリのオーストラリア大使館の職員が、当時質の悪いパリのパンに

うんざりして、母国ハンガリーの小麦粉を取り寄せ知り合いのパン屋に

作らせた上質なパン。

長い棒状のパンに斜めのクープを入れたのが特徴で現在のバゲットの

元になったと言われています。

これは少しみじかめで、ハーフヴィエノワです。

真空用の袋に入れて合いますので、冷凍で6か月くらい、

冷蔵庫で解凍しながら7日位は美味しさを保てます。

前もって冷蔵庫で解凍しておくと、必要な時何時でも食べれ便利です。

焼成してありますのでこのままでも食べれますが、必要な量だけ切分け

丸のまま3分位焼いてから切って食べるのがおすすめです。

クラッカーの代りに薄く切って、@〜Dの品をトッピングして

食べるにはもってこいです。

 2等賞  ケイミートの商品引換え券
 2等賞  ケイミートの商品引換え券

1000円券 …5名様


kmeatの商品引換券です、お買い物の際にご利用いただけます。
現金との引き換えはできません

応募方法




以下のボタンより応募フォームに入り、
必要事項をご入力の上送信を押して下さい。





応募期間:2018年 1月 5日〜1月31日まで
当選発表:2017年 2月 5日に当サイト「プレゼントコーナー」
で発表後、商品引換券を送ります 。

*プレゼントのご応募はこちらから