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ドイツ食肉コンテスト 金賞受賞

更新日:2019-10-02

ドイツ食肉コンテスト(IFFA) 金賞受賞
ドイツ食肉コンテスト(IFFA) 金賞受賞

8月に行われたドイツ食肉コンテスト(IFFA)に当店が6品出品しました。

・和牛ローストビーフ
・炭火焼豚
・パテドカンパーニ
・ベーコン
・チーズフランク
・ヴィナーブルストヘン

約10年ぶりのドイツ食肉コンテスト出品で、1品でもメダルを取れればなと送り出しましたが、

なんとなんと、出品した6品全品50点満点の金賞取ることができました🥇

採点結果の書面が、ドイツ本国からドイツ語、英語できたため間違いではないかと

何度も見直してしまいました(笑)

出品した6品とも、当店のお店で売っている人気商品でその商品が本場ドイツ人マイスターに

認められたことを嬉しく思います。

特に炭火焼豚は、遊び半分で当店の人気商品がドイツ人にどのように評価されるのか

興味がありましたが、金賞🥇取れて良かったです。

(ちなみに、出品の申請は英語で申請するため焼豚は、teriyaki roastporkで出品しました)

*IFFAコンテスト  ドイツで約130年の歴史のあるコンテストで、ドイツ人マイスターが
 
          外観、食感、風味、色味、味など50点満点で厳しく審査します。

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