焦げないようにと遠火の強火でゆっくり焼いてください。
これ一匹で20〜30人位で楽しめます。
やけたら豪快に皮つきで切り分けお好みのソースで。
おおきなBBQやイベントには注目度が上がる逸品。
1ポンドステーキ453gまさにアメリカンビーフを象徴する
憧れの厚さですね。
和牛ではちょっとお値段が張って(6000円位)しまいますが、
アメリカンビーフなら(2000円位)と約1/3の値段でOK!
もちろん一人で食らいつくも良し、二人で楽しむもよし!
赤ワインでお楽しみください。
ビーフを大きな塊で豪快に焼く、事前に塩コショウをしておく、
もちろん焼き具合は、レアもしくはミデアムレアにして下さい。
厚めに切って、もう少し火を通したい人は、自分で火の上で
調整をしてお楽しみください。
ソースはお好みで、おろしわさびもBBQの雰囲気に合うと思います。